椒盐脆皮五花肉

1、盘中放啤酒和五花肉。

2、放葱姜段去腥，1勺蚝油、1勺椒盐粉、1勺食用油涂抹均匀入味。

3、再放1勺生粉，抓拌均匀腌制15分钟。

4、平底锅油热放入五花肉，全程中小火慢煎。

5、煎两片金黄色，就可以出锅了。

6、这样做的椒盐五花肉，比外面买的还要脆好吃，有条件的搭配点生菜好吃不油腻。