材料
顶刀把里脊肉切成片，盐、胡椒粉、料酒、生抽抓匀。倒30毫升水抓匀，适量淀粉、油抓匀。
油温四成倒入肉片热滑炒至变色。
煸香洋葱丁
放肉片、料酒、生抽大火翻炒。盐、糖、孜然粉、辣椒粉大火翻炒
放香菜梗炒几下，撒芝麻。