少许底油，把黄油化开↓ （用的安佳的动物黄油，放了3块，每块是2g）
加入两个去皮切碎的西红柿，炒出汁↓
加入焯好水的牛肉，包菜，翻炒均匀↓ （牛肉切小块一点，好熟也好入味）
加入一大壶开水↓ （大概是1升水，具体还是要看自己的菜量，至少要没过所有的食材）
水开后，加入适量盐，生抽，多一点的番茄酱，搅拌均匀↓ （番茄酱我放了3包，根据自己吃酸的程度吧，多放些汤汁会浓稠一些）
盖锅盖，小火煮30-40分钟↓ （具体看自己喜欢牛肉的软烂程度，我们家是为了给小孩练咬肌，所以没有煮的特别烂）
加入土豆，胡萝卜，玉米粒，继续还锅盖煮10-15分钟↓ （配菜可以换成其他自己喜欢的菜，我觉得不讲究）
出锅前尝好味道，撒上葱花↓
今天时间有点赶，没有用砂锅炖的很软烂，但是味道很浓郁，食材也很入味，汤汁拌饭也很好吃，酸酸甜甜的很开胃