鸡腿🍗去骨切条，用白胡椒粉，酱油的老抽，耗油，盐，鸡精，料酒抓匀后用油封层
二荆条切斜刀，子姜切片切丝都可以，蒜拍碎，小米椒切段，干辣椒剪段，花椒一小撮
油要多，热油后，加入部分子姜，部分二荆条，干辣椒，小米椒，花椒，蒜爆香后，再加入腌好的鸡腿，炒干水后，加入剩下的二荆条和子姜，然后➕糖、酱油、耗油、盐、烧烤料调味，翻炒片刻后尝下味，炒干一些后出锅