鸡胸肉冷水放锅中，倒料酒加姜、葱焯水15分钟，煮熟后捞出用温水冲两遍去腥，切块。（手撕也行，我比较懒😂）
黄瓜洗净切丁
调料汁：1勺蒜末、1勺辣椒面、小半勺孜然粉、2勺生抽、1勺耗油、1勺醋（爱吃酸可以多加一勺）、半勺白糖、一点点盐（可不加）搅拌均匀。
倒进料汁，搅拌均匀即可。（还可以滴几滴香油）