脆皮部分除黄油和鸡蛋以外材料放到一个碗里，用刮刀拌匀
把无盐黄油切小块放粉类里面，戴一次性手套，跟粉类来回搓
让粉类和黄油搓成颗粒状
加入常温鸡蛋
用刮刀拌匀，放冰箱冷藏备用
提前拿出来软化好的奶油奶酪，没有软化好也没关系
隔热水用打蛋器打至顺滑
加入细砂糖，继续用打蛋器打匀
加入鸡蛋，淀粉，红茶碎用打蛋器打匀
加入淡奶油打匀备用
打好的芝士糊用刮刀收一下边，拌匀备用
模具里铺一层烘焙油纸，圆形6寸，椭圆形芝士蛋糕模具均可
取大概一半之前冷藏的面糊，带一层手套整形，平铺模具底部即可。
倒入芝士糊，震一下去掉大气泡，让芝士糊平整。同时预热烤箱180度实际温度
把剩下的脆皮面糊放一层保鲜袋压平，冷冻几分钟，拿出来撕碎平铺在芝士糊表面
烤箱中下层180度烘烤35分钟左右，最后五分钟看着点，如果发现上色比较浅就往上挪一层。上色满意即可。
出炉，凉透后密封入冰箱冷藏过夜
脱模
撒上防潮糖粉
开始享用美味
没啥难度，很简单，只要材料都有就可以做，看完菜谱再开始动手。