五花肉切片备用不需要腌制。葱花香菜切好备用，洋葱切少许备用
热锅下油，下五花肉瘪炒出油，两边金黄。
加入蒜片，洋葱继续翻炒，洋葱熟了之后，加香菜葱花
放多点椒盐粉，一点白胡椒粉，加一点盐，一点酱油上色即可