准备好所用食材。
把虾去头去皮，剥出虾仁。
将虾仁逐个开背去除虾线，因为要做虾排，尽量开大一点。
倒入5克味好美海鲜专用调味料拌匀，腌制30分钟左右。 味好美海鲜专用调味料是小绿盖多孔设计，用着很方便。调味料可以去腥增香，所以省去了料酒的使用环节，只要抹一抹、煎一煎、出锅前再撒一点，一料搞定所有调味。
腌好的虾排逐个滚上淀粉。
然后将虾排放在案板上用擀面杖捶打成薄片。
中火预热平底锅，放入黄油，油融化后摆入虾排。
两面煎至变色，出锅前再撒2-3克味好美海鲜专用调味料，也可以再撒一点白芝麻。
出锅后的虾排肉质嫩嫩的且带点焦边，口感非常棒。
味好美海鲜专用调味料以浓郁的大蒜打底，搭配迷迭香和欧芹等多种西式香辛料，再和鲜美的虾肉与黄油融合，实现了营养与美味的完美结合。