准备好所需食材
鱿鱼干提前一夜用清水浸泡
隔天清洗干净，切纹路，改刀。(或者直接切丝)
鱿鱼焯水(水开后放入煮2-3分钟就捞出)
芋苗清洗干净，干锅炒去大部分水分，捞出，待用。
锅内加入适量猪油，加入姜蒜、辣椒、鱿鱼、虾米、一点盐爆炒出香味。 ⚠️这道菜，油放多一点点炒更好吃😋
再加入芋苗、适量盐、砂糖、生抽、蚝油，翻炒均匀
加入蒜苗，洒点清水，盖上盖子焖煮3分钟左右即可。
「鱿鱼干炒芋苗」
「鱿鱼干炒芋苗」
「鱿鱼干炒芋苗」
「鱿鱼干炒芋苗」
「鱿鱼干炒芋苗」
「鱿鱼干炒芋苗」
「鱿鱼干炒芋苗」
「鱿鱼干炒芋苗」
「鱿鱼干炒芋苗」
😘搭配米粥真的好好吃～