奥利奥朗姆冰淇淋(再也吃不下外面的奥利奥系列)

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作者: 花弄影儿
实在太美味,一开舀根本停不下了,一杯一口气炫完。比外面吃过的麦旋风D*八喜啥的口感更好。这也是倒杯不洒哈哈哈!制作简单赶紧试一下🤣

用料

奥利奥朗姆冰淇淋(再也吃不下外面的奥利奥系列)的做法步骤

步骤 1

备好食材

步骤 2

蛋黄中加入15克白糖搅拌均匀

步骤 3

不粘锅降70克牛奶加热至冒泡,回凉一下倒入此前的蛋黄液中,搅拌均匀

步骤 4

将蛋黄牛奶混合液倒入不粘锅小火加热,不停搅拌至粘稠后关火。加入一勺炼乳搅拌均匀

步骤 5

再加入一瓶盖朗姆酒搅拌均匀。朗姆酒为锦上添花,不加也可,加了更加美味。

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步骤 6
步骤 6

淡奶油中加入10克白糖打发至出现纹路(淡奶油必须冷藏 6小时以上再开始打发,否则打发容易油水分离)

步骤 7

打发的奶油中加入步骤5搅拌好的蛋黄液,搅拌均匀。再加入奥利奥碎搅拌均匀。

步骤 8

搅拌均匀

步骤 9

装入容器,震几下。我想当D*吃了就用的杯子装,用密封盒也可以的

步骤 10

密封一下冷冻。4小时左右就可以吃了~

步骤 11

一口气炫完一杯。好吃是好吃,就是不知道怎么拍才好看哎~很简单,做起来吧!

菜谱创建时间:2024-08-25 12:50:56
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