牛排提前一天放冷藏解冻，拿出用厨房用纸擦干净两面的血水
两面撒上盐和黑胡椒粉
两面抹上橄榄油，腌制10-15分钟
放上配菜，和迷迭香和黄油 腌制过程中牛排可能还会出血水，再擦掉一些
烤箱预热200度，烤8分钟（左边牛排厚一些，是七分熟；右边比较薄，是全熟）
拿出，醒肉3-5分钟，可能有血水溢出，不要紧，因为烤盘的温度还在继续给肉加热
全熟的非常有嚼劲！ 七分熟的，一咬就有汁水！ 满满的迷迭香香气，不喜欢迷迭香的小伙伴可以用欧芹哈！
⚠️一分一秒对于牛排来说会有很大的变化，每个烤箱的功率也不同，需要大家慢慢尝试 ⚠️牛排的厚度对于时间和温度也有不同的要求，也可以慢慢琢磨