鸡胸肉切丝，加入调料：盐、生抽、淀粉、料酒
腌制20分钟
做汤汁：香醋、白糖、蚝油、番茄酱、清水搅拌备用
准备好木耳切相片，胡萝卜切丝、姜蒜
热锅凉油，先放姜蒜爆香，放入肉丝稍微炒变色捞出
用炒肉的底油继续炒胡萝卜丝和木耳，炒软胡萝卜丝即可
倒入肉丝翻炒，倒入汤汁
大火收干汤汁，可加入绿色点缀，我觉得青椒更好吃，家里没有了，放了点香菜
装盘喽！（手机问题，上一张图片跟这张图片颜色差好多。。。没P图）