全网最快手的松米糕，只用配好一样工具
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我小时候就对松糕有着谜一样的记忆
远远的就闻到纯米的甜香
穿过熙攘的人群，望去
白白的雾气袅袅
什么若隐若现
心驰神往
走近
身体都浸入那微湿的香甜氤氲
小小杯子一样的木模具
白白的松糕就在杯肚子里
买了下厨房老师的课，自己琢磨了米糕成功的关键，碰巧手头的工具完美组合！！
米糕细腻松软所逃不开的过筛之苦，在我这里轻松松，超快手～
分享出来，给厨友们贡献一点新思路～美食轻松做
全网最快手的松米糕，只用配好一样工具的做法步骤
步骤 1
170g温水+糖 30g（基本没啥甜味）化开糖
不锈钢大盆1斤糕粉（市售松糕粉）
糖水倒入，搅拌均匀！（用手抓搓）
静置3-4小时，让糕粉充分吸收水分
蒸笼垫好纱布
过筛
刮板垂直插进去，划成方块
表面再撒红糖（可选）
上汽蒸15-20分钟
菜谱创建时间：2024-08-27 18:22:59