冰面包

除黄油所有材料放入厨师机，打至出厚膜加入黄油打到薄膜

可拉伸出薄膜

夏天常温发酵30分钟，发酵期间可以做卡士达酱

蛋黄跟白糖混合

蛋液跟糖混合的状态

加入牛奶

加入淀粉，这一步建议粉过一下筛，我没有过筛很难搅匀，炒了有点颗粒

小火慢慢炒到这个状态

关火，加入黄油，利用余温把黄油融化搅匀

搅匀后会觉得有点稀，没有关系，冷了会没那么稀，倒出容器，贴上保鲜膜冷藏备用，冷藏后完全不热了，就可以打奶油

奶油打到有点纹路就下卡士达酱，大概6成，我打到8成了，再加入就没那么好融化卡士达酱，导致不敢继续打有些颗粒感

成品馅料看着有点颗粒就是没混合好的卡士达酱，不过吃起来问题不大，感受不太出来，我是冷冻了2个小时吃的，有点冰淇淋口感，味道不错，减了糖，不腻。

挤入馅料，装入包装袋。