盆里倒入500克面粉
放入三克白糖
准备5克酵母，单独放一个碗里
倒入300克常温水搅拌均匀，静止3分钟
缓慢分次倒入酵母水，一边到一边搅拌
揉成一个光滑的面团（我腰疼，就这样了揉了大概三分钟）
盖上盖子放到温暖的地方醒发
醒发到2倍大，能看到里面有蜂窝状
揉光滑排气
赶成均匀的大饼
涂抹食用油，（也可以稍微撒一丢丢盐，我没撒）把大饼卷起
三个手指宽的间距，我切了10份
怎么叠花卷视频我放这里了
做了5个，锅里放凉水，盖上锅盖隔水发酵至2倍大
水开后计时，15分钟，焖3分钟。期间不要手欠掀锅盖……
噔噔噔，就得到了比脸大还喧软的大花卷！