水果萝卜和葫芦卜擦成丝，水开焯水一分钟，过凉水，攥干水分。
攥干后的萝卜丝，放入盆中，加入鸡蛋、五香粉、松茸粉、盐、胡椒粉、面粉和玉米淀粉、泡打粉混合均匀，再加入少量的油混合成粘性的面糊状。
油温7成热时，用手挤成团，放入油锅开炸。
中小火炸成金黄色，漂起来了，控油捞出。再进行第二次复炸！
好吃！