铁板酿茄子
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作者：
厨娘小金金
用料
茄子
2
猪肉
适量
糖
适量
盐
适量
生抽
适量
蒜蓉豆豉酱
适量
葱
适量
铁板酿茄子的做法步骤
步骤 1
茄子切段用盐抓一下备用，瘦肉葱一起搅拌机搅拌出来后放生粉，盐，生抽，油腌制 。然后半小时后酿好
步骤 2
放油之后煎好，放水一次，然后放蒜蓉豆豉酱➕白砂糖➕水，放下去再焖煮一次
步骤 3
最后收汁放一点香菜
步骤 4
直接铁板上
菜谱创建时间：2024-08-30 13:06:55
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