复刻改良版🍗火烧云 油焖鸡🍗土豆泥炖鸡 超下饭🍚不辣儿童友好

碾成土豆泥

鸡腿去骨

切小块 加料酒 盐 蚝油 生抽腌制

洋葱蒜小葱切丁

热油下鸡肉翻炒

土豆块过油煎半熟

热油下八角 洋葱 蒜 下番茄

压出汁碾碎

换到珐琅锅炖 加开水

放入鸡块 焖半小时

加入芹菜丁

放入土豆块

加盐 糖 蚝油调味 再炖一会

开盖大火收汁 放入土豆泥

拌匀

炖好的油焖鸡

超下饭 黏糊糊的 加了番茄 解腻 Yum！