买带泥的小黄姜，浸泡一会，洗的很干净的生姜要避雷，多半是泡过药水的
刷干净后风干备用
切片，装盒/保鲜袋，直接进冷冻室
如果粘连轻震几下就分开了，小葱也是同样的冷冻方法，我冷冻小葱也是应急的，一般都是买鲜葱直接用，但冷冻室也是常备一点！ 冷冻过的生姜和小葱都不需要解冻，直接扔进锅里即可