开胃的黄瓜丝拌干豆腐

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作者: 大娃4466
爽口凉菜,有胡萝卜也可用半个

用料

开胃的黄瓜丝拌干豆腐的做法步骤

步骤 1

干豆腐切细条,焯水2分钟;

步骤 2

黄瓜切丝,放少许盐,腌5分钟(出水倒掉),(我的胡萝卜干巴抽抽了,为了配色好看👀)

步骤 3

蒜切末;葱和小米辣切圈,香菜切小段。

步骤 4

把蒜末、葱末、小米辣、辣椒粉放小碗里,烧点热油(冒烟那种),油开倒进调料碗,滋啦~,放3勺生抽、2勺陈醋、5-6滴花椒油、1勺蚝油、半勺糖、半勺盐,搅拌均匀(也可以撒点白芝麻)。

步骤 5

把黄瓜丝、干豆腐条、香菜和第二步的调料拌匀,装盘、香喷喷又开胃

菜谱创建时间:2024-09-03 11:03:27
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