羊尾油小火熬出油
羊尾油出油差不多了转中大火炒香蒜和一半的茴香根，把这一部分食材炒到焦香
下马齿苋，干辣椒和剩下的茴香根，淋一点橄榄油略微翻炒就加入一小碗底的清水
中火稍微闷一下就好，然后关火利用锅子的余热就足够了，起锅撒点盐，一丁点白胡椒粉提鲜
茴香根和羊油也超级搭！