糯米洗净浸泡一小时，不浸泡也没事
糯米放电饭煲蒸，锅里加水，蒸屉里放一块湿的蒸笼布，放上糯米，蒸半小时
猪肉三肥七瘦切块，绞肉机绞成肉沫
锅里少许油，放入姜片炒香
放入肉沫翻炒变白，多炒会，炒干一点
大火放入料酒，等味道散去，放入豆瓣酱翻炒均匀，炒出香味，豆瓣酱够咸了，无需放盐，生抽需要可以放一点
加水，加少许糖，焖煮10分钟
油条煎脆
油条切碎，葱花切末
码上料，搞定