自从我解锁了👉隔夜发酵的乳清贝果后……🥯
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真正意义的实现了希腊酸奶自由！
懒人时间自由！！
还有你即将得到一个气囊贝果！！！
做法很简单啦，就是把水换成希腊酸奶过滤出来的乳清即可
具体步骤比例见图👉
本人是希腊酸奶爱好者，每次做完希腊酸奶都会得到不少乳清hhh
看到不少烤包达人说用乳清代替水做欧包组织会很好看，原理就是增加了包体的蛋白质……
那么同理可论☟
做贝果也是可以滴！
果真非常成功
外壳酥脆，咬一口就是香！麦香乳香还有鲁邦种带来的香气
这次又加了干桂花，没有放糖的干桂花在贝果里是咸香咸香的！
一口入秋！
喜欢气囊贝果和桂花香气的宝一定要去试试！
自从我解锁了👉隔夜发酵的乳清贝果后……🥯的做法步骤
菜谱创建时间：2024-09-04 19:46:36