葱油面

这一步我差不多炸了15分钟，一定要有耐心，大火会很快糊掉。

炸到这种程度就可以了，油炸完葱丝捞出来扔掉，然后直接倒入第一步调好的料汁，搅拌均匀后，最后大火收汁，一个人的量就舀两勺淋在煮好的面条上。葱油可以装保鲜盒冷藏保存，三天没有问题。吃的时候煮好面，淋上葱油搅拌一下，非常快手的饭。如果三人吃，可以直接把煮好的面条倒入锅中，搅拌均匀。

这是一人份的面，煮面的时候可以顺便煮青菜，大虾，荷包蛋，也可以煎蛋。撒黑胡椒。搞定。