把菜心洗净，沥干水分。给它切成合适大小，以便更均匀地受热。
准备一个深盘：加适量开水侵过食材，再加3g盐、几滴食用油拌匀，放入菜心。
封上保鲜膜扎些小孔透气，放进微波炉内，加热两分钟至三分钟左右（若菜心量多，或个头较大的话，时间适当延长）。
焯熟后，出炉捞出沥水摆盘备用。
另取一个微波可用器皿，倒入25g食用油、一勺蒜末、半勺蚝油、两勺生抽、1/3勺盐、一小撮🤏白糖，再加三勺清水调匀稀释一下。
放入微波炉，高火加热1分钟左右爆香（根据酱汁量调整增减时间）。
淋上爆香的酱汁。
稍微搅拌一下就可以开吃啦！🤩🤩🤩
对于较嫩的青菜（如生菜、小白菜等），在微波炉中的烹饪时间通常为1至2分钟。 对于较硬的青菜（如芥兰、菜心等），烹饪时间可能需要2至3分钟，甚至更长一些时间以确保熟透。