体积比，一份米，十份水，用纯水煮开，马上关火，加盖，焖约二十分钟。
海鲜用盐、胡椒粉、姜、油腌好，备用。
焖过二十分钟的＂粥＂，再开火，煲开，落海鲜、(芹菜粒)煮至小开关火，再落冬菜、(芫茜)、葱，完成。
完成品。
装碗。