大鸡腿三个，洗干净，砍小块
调入姜，盐，糖，生粉抓匀，再加少许花生油抓匀锁住肉汁。腌制十分钟备用。
百香果，挖到大碗中
加入糖，生抽，清水拌匀备用
葱切段备用
锅烧热下油，倒入腌好的鸡腿，摊平，煎至表面金黄
煎好一面再煎另外一面
煎好后拉一圈米酒，然后翻炒1分钟左右，
再倒入百香果酱汁
翻炒均匀，烧开后转中小火，加盖焖煮5分钟
时间到，加入葱段翻炒均匀
出锅！鸡肉夹着百香果的香味，开胃可口！做起来吧。