奶油+牛奶倒在盆中
6个鸡蛋搅拌均匀
黄冰糖
取少量牛奶跟黄冰糖隔水中火煮至冰糖完全溶化，不用盖锅盖预防蒸馏水流到碗里，煮的过程可以不停搅拌加速冰糖溶化，这个是己经煮好的。
把煮好的冰糖倒入奶油牛奶盆中搅拌均匀，再倒入鸡蛋搅拌均匀，过筛2次，然后倒入小碗中8分满。
烤箱预热190度，上下管20分钟，烤盆倒入适量热水，把奶油鸡蛋糊一一放入烤盆里，利用水浴法烤40分钟。
这是快出炉的样子，烤的过程会咕噜咕噜的鼓起来，烤至面糊有微微的焦糖色就可以了。
这是出炉的样子，是不是看着迫不及待想吃了😍