我这里做的是4个蛋的量，直接按配方x4，我一开始也是做1个蛋，后来大家爱吃，我就多做几个蛋的量。
鸡蛋打散加入牛奶、盐，搅拌几下。
直接加入面粉也行，过筛一下也行，我没过筛，使劲搅拌至顺滑无颗粒。
最后搅拌至这个状态就可以了。
加入葱花火腿就可以开始煎啦。
锅需要把水烧干，然后加入点点油，什么油都可以，煎到面上看起来快熟了，翻个面继续煎，煎到有点点焦就可以装盘。 图片这个状态还需要再煎一会，等定型了再翻面，记得不要开大火。
翻面
这块还夹了一片车达芝士。
简单快手的早餐，还都爱吃。
打包给同事家娃吃。