space豆角焖面的做法

豆角焖面

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作者: 风吹雁过
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日常版,根据家里现有材料完成。

用料

豆角焖面的做法步骤

步骤 1
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备材料,喜欢吃肉的可以换成五花肉,并多一些。我不喜欢,所以肉一点点,加了两根藤椒火腿(有鲜辣味)。

步骤 2
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辣椒横切,没有的可以干辣椒替代。葱蒜分为两部分,一份蒜切片,一份蒜碎一些。

步骤 3
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豆角一盘,滚刀切火腿肠。

步骤 4
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备好豆豉,白糖,花生米。

步骤 5
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锅里放点油,一定要转锅,让油接触面大一些,放鲜面条,摊开,接触面大一些。

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步骤 6
步骤 6
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中小火,两面都煎的金黄一点。因为我放油很少,所以只是面条干了很多。喜欢焦酥的就多放点油。煎好后盛出备用。

步骤 7
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我平时少油,这次要多一点点油。放入肉和火腿,要煎至有焦黄,我忘了,所以有点懊丧。

步骤 8
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将焦黄的肉和火腿拨至边上,中间放葱蒜(蒜片版)、辣椒煸炒出香。

步骤 9
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放豆角炒一会儿

步骤 10
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放盐、酱油多一点,有老抽的可以加一点点(面条色泽会更好看),一小勺豆豉,半小勺白糖,花生米煸炒。

步骤 11
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用平时吃饭的碗,加三碗水,盖上锅盖煮6分钟,水开了要变中小火。

步骤 12
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1.用勺子把一半的菜和汤舀出来,锅里菜上面放上面条。(这时你发现水好像不少,别慌,正常) 2.面条上再浇上刚刚舀出的菜和汤(忘记拍照了)。 3.盖上锅盖中小火煮3分钟。 4.用筷子将面条翻一下,中小火煮2分钟。

步骤 13
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

关火,焖3分钟,把另一半葱蒜放进锅里搅拌,就可以吃了。

步骤 14
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

焖面用盘子更合适。

菜谱创建时间:2024-09-08 13:11:08
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