牛腩加料酒，姜，大蒜焯水
倒出来冷水清洗
高压锅里面加牛腩，料酒，大蒜整个，姜，水压二十分钟
洗配菜
切配菜
热锅冷油，加洋葱，盐
加入番茄丁，土豆，胡萝卜翻炒
高压锅的全部倒锅里去
加入蚝油，味极鲜
番茄加进去
煮干，留点汤，盛出