基围虾剪去虾枪虾须虾脚,去掉沙包挑去虾肠 从腹部剪开
葱白炝锅,比平时炒菜多一点油 中火🔥下基围虾煎香
翻面继续煎透
放1块咖喱,倒入约200ml牛奶,转小火🔥
咖喱块融化后,不停翻炒,至汤汁粘稠即🉑
可以留点汤汁用来拌饭,娃把盘子都给舔干净了~
咖喱块自带盐味,所以就没另外加盐(重口的可以自行斟酌) 然后看了一下配方,含有面粉和糊精,所以下锅以后一定要不停搅拌,以防粘锅 去虾脚,腹部剪开,这样虾可以更入味,外观看还是完整的一只虾虾~ 🦐买大一些的吃起来更爽~ 想要口感更好,可以虾虾煎好以后盛出来,下点洋葱丝翻炒再加咖喱,也可以用椰浆替代牛奶 但是我这个属于懒人版,家里有啥就用啥了~