排骨：加面粉抓一会等待几分钟再放冷水泡一会儿去血水，不用焯水！多筛洗几遍就行！
蒜末用热油泼香
加7.8个小米椒跟蒜一起剁碎泼油更好吃！我的最爱！不过还是得少吃上火😭
调料看上图👆：1勺盐2勺蚝油4勺生抽半勺酱油调味 【调料比例按照博主的加，加完后再放半勺糖没那么咸】
搅拌均匀涂抹在排骨上
放2勺番薯粉拌均匀蒸出来更嫩滑
放南瓜或者土豆切中等厚，铺垫在盘底
排骨拌均匀后不需要等 直接蒸就行 【水先烧开！！！分两次蒸、放两次水都是半盆差一点点莫过蒸架位置，电磁蒸锅蒸第一次定时25分钟，过后再加一样的水再定时15分钟就可以了】