碱水面包

12人浏览 1人收藏 0人做过
作者: 安淇拉儿

用料

碱水面包的做法步骤

步骤 1

除黄油外所有配料混合,厨师机打至抱团,加入黄油后继续打至融合状态即可;拿出面团直接分割成8份滚圆;盖保鲜膜醒面十分钟后按照滚圆的先后顺序来整形;整形后盖保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟取出(如果喜欢口感松软一些的可以延长这一步的时间),泡碱水30秒后开始烘烤;200度18分钟即可享用 注:泡碱水时佩戴两层手套

菜谱创建时间:2024-09-10 08:52:07
打开App收藏