配菜：葱段、小米椒、大蒜、虾、 ⚠️【大虾开背、去虾线、更入味】 【大蒜、小米椒打成沫】
料汁：【生抽2勺、老抽1勺、蚝油半勺、盐5克、白糖5克、鸡精3克、五香粉3克、清水3勺】
倒油炒至大虾变色 【大虾不要炒太久，久了肉很柴不嫩】
油热放蒜末小米椒，炒出香味
放大虾
倒入灵魂料汁，翻炒均匀；小火焖（3～5分钟）让虾吸饱蒜蓉的香味 【生抽2勺、老抽1勺、蚝油半勺、盐5克、白糖5克、鸡精3克、五香粉3克、清水3勺】
出锅撒上葱花 上桌