我家没有大米粉，直接用大米加清水打成浆
加入面粉、木薯粉，高糖酵母，白糖，用打蛋器搅拌均匀
拉起象酸奶一样就可以了，盖上保鲜膜，发酵两倍大
加入20g食用油
排气，并搅拌均匀
不锈钢盆抹一层油，盆底铺油纸，倒入米浆，水开大火蒸30分钟
冷却后，切块。味道不错，还QQ弹的。 这次没排好气，不够细腻，刀工也不够好。