牛排自然解冻，不要用水洗，用厨房用纸轻轻按压出血水，然后两面撒上海盐黑胡椒，迷迭香，腌制5分钟
贝贝南瓜蒸熟备用
热锅后放少许橄榄油，放牛排，中小火煎两边各1分钟，然后封边煎一下。转小火加入黄油，用勺子把融化的黄油淋在牛排上，翻面再淋，这个步骤大概持续了2分钟
关火，醒肉3分钟。装好牛排，然后将准备好的配菜下油锅煎一下，柠檬切片摆盘。这个时间点对于我刚刚好，好吃且不腥，还有汁水