锅里放入水，盐，烧开后放入意面，煮熟。蛋黄，芝士碎混合均匀，加入黑胡椒混合均匀。培根切丁，下锅煎至金黄色，加入面条混合均匀，关火。加入蛋黄混合均匀，装盘，撒上芝士碎，黑胡椒。
正宗的做法需要咸猪脸肉，羊奶酪，没有就用意式熏肉和帕玛森芝士代替，再没有就用培根代替。
开吃