根据模具，分出面团～ 我的模具小，每个面团20-25g～ 面团团成圆形～ 轻轻压扁～ 馅料和面比例1：1～ 馅料放在面皮中心，逐渐收口，再次团圆～ 把带馅的面团放入模具，模具放在平面，缓慢下压，有稍大阻力就停～
空气炸锅/烤箱200℃预热5分钟～ 月饼摆好～
180℃，10分钟～
想刷蛋液5分钟的时候，停一下～
到时间，观察颜色变化，根据自己月饼的大小和颜色决定接下来烤多久～
烤好了～ 拍出来的颜色略深～
晾凉，装袋，回油3天更美味～