鱼块解冻。我使用的是冰冻明太鱼。鳕鱼口感应该会更好。
擦干鱼块表面水分。把所有调料混合，用橄榄油调匀。均匀涂抹在鱼的正反两面。时间充裕的话，可以略微腌制一会儿。 （1茶匙大约5毫升）
放入空气炸锅，180度，15分钟，中途翻面。 出锅后，如果喜欢，还可以挤些柠檬汁。