1、先把贝贝南瓜洗干净,蒂部平切1/3当盖,然后把剩下的2/3挖去籽,掏干净。 2、空气炸锅中先放好烤盘纸,再放入贝贝南瓜与南瓜盖,200度烤10分钟定型
3、草鸡蛋2只(净75克)+糖15克+牛奶50克搅匀。
蛋液最好过筛2次。同时蒸锅中加入足够的水,煮沸。
4、提着烤盘纸的四周把南瓜连纸一起放入蒸锅中,倒入过筛后的蛋液。蒸20分钟关火。南瓜盖也一起蒸
5、再把南瓜带纸放回空气炸锅中。纸上可能会有点水蒸气,直接倒掉或用厨房纸巾吸干。盖上南瓜盖,空气炸锅200度再烤10分钟。
5、再次把南瓜带纸放回空气炸锅中。纸上可能会有点水蒸气,直接倒掉或用厨房纸巾吸干。要盖上南瓜盖,空气炸锅200度再烤10分钟。
盖上盖烤,表面就不会太焦。
切开摆盘。