每天一个快手减脂餐之Day60-黄油蒜虾面
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👉黄油蒜虾面
🕐时间：15min
🦐主要食材：
虾：130克；碱水面：66克；大蒜：12克；黄油：10克；
🍳炒制步骤：
1️⃣.黄油下锅化开，虾开背去虾线，单面煎至定型后，下蒜片，翻面继续煎（小火，不然蒜片容易糊）；
2️⃣.碱水面下锅煮5-8min，煮至面心还残留一点点白心，捞起备用；
3️⃣.将沥干水分的碱面放至锅中，加盐、黑胡椒调味；
4️⃣.然后加大火候，不停颠锅，利用面里的淀粉+火力的加持，把面煎到焦焦的感觉（有点类似广式伊面的底，脆脆的），即可出锅。
♨️：450千卡
🚩：很快手的一道菜，黄油+蒜，绝配的味道！本来应该加意面的，但我家里没有，我就拿碱水面凑合了，都是比较干爽的面，性质一样的，碱水面还可以做葱油面、干拌面等等，不用特意去买新的食材了，手边有啥就地发挥，方便又快捷！加点牛奶或者淡奶油，就是蒜香奶油虾面，又是一道快手佳肴！
每天一个快手减脂餐之Day60-黄油蒜虾面的做法步骤
菜谱创建时间：2024-09-20 10:14:09