买回来的板栗用淡盐水泡泡并且洗干净。
用刀将板栗的后屁股切掉一片（忘了拍照片了）
烧一锅茶叶水（红茶绿茶都行），水开倒入板栗，再煮两分钟就可以关火了。注意不要煮时间太长了。
水不烫手就可以剥了，特别好剥壳。最好不要将板栗捞出来晾干，否则里面的那层薄薄的皮就不好剥了。
3斤剥了两碗板栗仁
放入保鲜袋保存，暂时不吃的可以放冰箱冷冻。