自製蝦滑配紫菜蛋花湯

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作者: 炸裂脆皮猪
哈哈嗨我又帶著想下廚的衝動回來了,對調味料有著謎一般的執著不到好吃不罷休!這次是參考了小紅書等app自己總結出來的紫菜蛋花湯作法!

用料

自製蝦滑配紫菜蛋花湯的做法步骤

步骤 1

來來來,我們自己買蝦仁自己剁碎!剁成爛泥丟碗裡,我加了生粉和黑胡椒鹽!開始攪拌!讓他們自己互相熟悉一下吧

步骤 2

紫菜要洗一下用熱水泡泡,雖然不知道什麼用途來著但我就是用了熱水泡~雞蛋三顆融合吧

步骤 3

沒怎麼拍照,簡單說明一下,滾水倒入雞蛋液,會形成滑滑嫩嫩的雲朵蛋,然後開始丟下蝦滑,最後下紫菜,全部材料下完後,添加適量鹽巴及大量白胡椒,我愛白胡椒!yyds!淺嚐一下 怎麼只有鹹味!那就偷偷放一點點的就那麼一點點的調味雞汁吧!omg這是什麼!味道昇華!🥺🫶🏻還不夠還不夠!要關火收尾了!趁亂加入香油一兩滴以及美味的醋醋子!oh!就是這個感覺,蝦滑也太Q彈了吧 自己弄得就是不一樣 怎麼會彈成這樣 牙齒被迫彈琴!好的這個簡單方便對我而言減脂餐就此完成☑️

菜谱创建时间:2024-09-20 16:57:56
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