柚子削皮，切三角形，冷水泡3分钟，再放开水煮3分钟出锅冷水冲洗，挤干水分，放入冷水中泡20分钟左右。 泡香菇之后，猪肉香菇剁碎，加盐生粉糖和蚝油生抽搅拌。做好肉馅 酿好柚子皮
起锅烧油把，酿好的柚子皮放进锅里，加入豆豉，煮熟后调味，加上香菜和小葱就可以出锅。