爆浆芝士红薯年糕

红薯洗净去皮，隔水蒸熟，加入炼乳。

拌匀压成泥。

碗中放入鸡蛋，白砂糖，牛奶，玉米油，糯米粉

搅拌均匀至无颗粒的面糊。

六寸模具中垫上油纸，倒入一半的面糊。