山药排骨汤

1. 排骨买前排，用面粉＋盐＋点点水搓一下，冲洗干净 2. 排骨＋盐泡水 3.山药＋盐泡水 4.生姜＋排骨在锅里干炒，炒到排骨焦黄 5.开水，必须是开水倒入 6.山药倒入 7.煮25分钟，起锅放盐。 生姜去腥，一定要放，喜欢喝酒的，家里任意白酒少放一勺，可以的。 一定要倒入白开水，这样汤才会白白的。