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红豆双皮奶的做法

红豆双皮奶

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作者: 王小怒怒
王小怒怒
自制的红豆,自制的双皮奶,绝对健康。 做饭很简单,值得尝试,做了很久了今天才传上来,图片灰常一般 大家见谅哦。

用料

红豆双皮奶的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红豆加水中火煮1:4的比例,水开后关火焖1小时候继续煮。这样的红豆成型,但口感软糯。红豆与水比例减少到1:2时加入绵白糖,继续煮至粘稠。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛奶用微波炉中高火加热1:30秒左右后取出自然冷却

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋只选用蛋清

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛奶冷却后小心倒出,使奶皮保留在碗底。加入蛋清、绵白糖搅打均匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再倒回留有奶皮的杯子后上锅蒸至8分钟,关火。15分钟后取出。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷却后加入红豆,放入冰箱冰镇,口感更好。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可以吃啦~~~

红豆双皮奶的小贴士

1.红豆甜度、牛奶甜度均可根据自己口味调节。 2.红豆经泡制后煮至更易煮熟。 3.不喜欢太凉的朋友,等双皮奶凝固直接吃就可以咯

菜谱创建时间:2012-12-11 14:02:16
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