榨菜肉末米粉

无添加的米粉，先用冷水浸泡几分钟，捞出控水备用。

一块瘦肉洗净剁碎加点料酒、生抽、玉米淀粉拌匀腌制一会。

青椒、大葱、生姜、蒜瓣拍扁切碎末；几颗青菜洗净出锅用，准备好榨菜丝。

起锅烧油，下入肉末煸炒。

炒至变色，烹入一勺料酒去腥增香，加入青椒、葱姜蒜末一起炒香。

加入榨菜丝，混合翻炒出香味。

调味放入一勺生抽、一勺蚝油，炒匀。

倒入足量开水，可以尝一尝咸淡补适量的盐调味。

烧开锅后放入泡好的米粉。

这个米粉无添加很好熟，略微烫煮即可，撒上小青菜烫一会出锅！

开吃，肉末和榨菜组合绝搭！超好吃哒～😆😆😆