豆腐切厚片(嫩豆腐不是内酯豆腐)
螺丝椒切块，小米椒切圈，蒜瓣切片，豆豉少许
把豆腐煎到两面略焦
先炒香小米辣蒜片豆豉
加速辣椒炒断生
导入豆腐，加生抽，老抽，盐，糖，耗油，少许清水，大火收一下即可
普通嫩豆腐，不是内酯豆腐，老豆腐也可以，没有豆豉也可以不放